Le Château Beauregard Ducasse est situé au sud de l’appellation des Graves sur la commune de Mazères.
Assemblage : Cette cuvée est née d’un subtil assemblage de 60% Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc.
Vinification : Vendanges manuelles pour perpétuer la tradition familiale, éraflage total, macération préfermentaire à froid pour augmenter le potentiel aromatique, contrôle des températures pendant la fermentation, cuvaison longue pendant 20 à 30 jours. 80% de ce vin est élevé en cuve inox pendant 12 à 18 mois pour préserver l’intensité aromatique et la fraicheur. L’élevage en barrique pour 20% amène plus de complexité.
Superficie concernée : 30 hectares
Age moyen des vignes : 15 ans
Rendement moyen : 45 hl/ha
Production moyenne annuelle : 180 000 bouteilles
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