Cuvée Albertine Peyri

En l’honneur de la fille du  fondateur du Château Beauregard Ducasse, Jacques Perromat a donné son nom à la cuvée spéciale de Graves blanc vieilli en fût de chêne, issu d’une sélection parcellaire de nos meilleures vignes.

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Assemblage : Cette cuvée est née de l’assemblage de 50% de Sauvignon et 50% de Sémilion.

Vinification : Vendanges manuelles pour perpétuer la tradition familiale, macération pelliculaire. La fermentation a lieu entièrement en barrique. Ce vin est élevé sur lies avec bâtonnage pendant  8  mois pour augmenter la complexité, la finesse, l’intensité aromatique de cette cuvée et permettre une meilleure expression de notre terroir.

Superficie concernée : 2 hectares

Age moyen des vignes : 20 ans

Rendement moyen : 35 hl/ha

Production moyenne annuelle : 9 500 bouteilles

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